CORSO DI RIPARAZIONE ELETTRODOMESTICI: 7 FORNI PIANI COTTURA E PICCOLI ELETTRODOMESTICI
RIPARAZIONE DI FORNI, PIANI COTTURA E PICCOLI ELETTRODOMESTICI Contenuti 1. Resistenze di riscaldamento, ventilazione e grill Tipologie di resistenze: I forni e i piani cottura elettrici utilizzano resistenze elettriche per generare calore. Le principali tipologie sono: Resistenze di riscaldamento: situate nella parte inferiore e/o superiore del forno, si riscaldano per cuocere i cibi. Resistenze grill: particolarmente resistenti, producono calore intenso e diretto per dorare o grigliare. Ventilazione forzata: nei forni ventilati è presente una resistenza attorno alla ventola che consente la circolazione uniforme del calore. Funzionamento e controllo: Il controllo della temperatura avviene tramite termostati o sonde di temperatura che regolano l’alimentazione alle resistenze. 2. Timer, display e termostati Timer meccanici ed elettronici: Consentono di impostare tempi di cottura o funzionamento, con avvisi acustici o spegnimento automatico. Display digitali e schede...